Ils broutent méthodiquement l’herbe grasse, Paisibles ils se reposent, Repoussent avec une bienveillante fermeté Leurs poulains, échassiers maladroits. Nerveux ils exhibent leurs muscles vibrants, Solides attelages, Ils tractent d’énormes charges, Instruments du hasard, ils courent en rond, Métabolisent des chevaux vapeurs Et finissent déstructurés En steaks hachés surgelés.